Неправильное питание является одной из основных глобальных проблем в области здравоохранения: плохое питание приводит к целому ряду хронических заболеваний. За последние десятилетия показатели ожирения во всем мире практически утроились, и по прежнему серьезную озабоченность вызывает недоедание.

Методы стабильных изотопов для измерения композиционного состава тела могут помочь проверить, дают ли результат предпринимаемые правительствами усилия по улучшению питания и повышению физической активности населения.

0
13.02.2020